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Mostrando entradas de octubre, 2020

Los robots en la preparación de comidas

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Si tal como lo leíste, existen restaurantes en que son los robots quienes preparan diversos platos de comida ofrecidos en la carta. Los clientes pueden observar directamente la realización del plato que ha pedido, eso sí es el chef el responsable de la programación y las recetas que utilizan las máquinas. ¿Dime algo tú crees que la robótica en el mundo humano es un camino sin retorno, seremos testigos de esto y tu consideras que la comida sepa igual o acaso necesitará ese toque mágico que solo los humanos le podemos dar a la comida?

La Gastronomía

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  Es el  arte de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El  gastrónomo  es el individuo que se preocupa de este arte .   A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario  y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida. Un profesional de la gastronomía posee habilidades de un cocinero y entiende muchas áreas más, como la administración, por ejemplo. Es decir, la gastronomía estudia los diversos componentes que integran la relación con los alimentos desde el punto de vista cultural y un cocinero es el encargado de elaborar platillos y organizar una cocina. Ahora quisiera que me dijeras cuál es tu comida preferida la del continente americano, e...